Barmen - Akm

d.ream (Doğuş Restaurant Entertainment & Management)

d.ream (Doğuş Restaurant Entertainment and Management) faaliyetlerine Mart 2012'de başlamış ve global olarak faaliyet gösterdiği restoran çeşitliliği ve sayısı ile F&B sektöründe lider bir konuma ulaşmıştır. Doğuş Grubu'nun desteğiyle d.ream, dünya çapında yarattığı yenilikçi yeme içme ve eğlence konseptleri ile hızla Türkiye'de pazar lideri ve uluslararası bir oyuncu haline geldi. Güçlü büyümesiyle d.ream, bugün itibariyle toplam 22 ülkede 175 restoran, 45 marka ve yaklaşık 7.700 çalışanı ile sektörde hizmet vermektedir.

d.ream bünyesinde "Taksim'de" yeni açılacak olan"AKM" projemiz için "Barmen" pozisyonunda değerlendirilmek üzere takım arkadaşları arıyoruz.

GENEL NİTELİKLER:

• Tercihen Turizm Meslek Yüksek Okulu veya Turizm Meslek Lisesi mezunu
• En az 3 yıl restoran servis/bar deneyimine sahip 
• Tercihen iyi derecede İngilizce iletişim yeteneğine sahip
• İnsan ilişkilerinde başarılı, müşteri memnuniyetine önem veren
• Dış görünüşüne özen gösteren, diksiyonu düzgün, dinamik
• Ekip çalışmasına önem veren
• Yeme içme sektöründe kariyer hedefleyen
• Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek

GÖREV TANIMI:

• d.ream servis standartlarına uygun servis yapmak,
• Misafir şikâyetlerini çözümlemek gerekli durumlarda yöneticisine bildirmek,
• Satışların arttırılması ve restoranın genel işleyişinin geliştirilmesi için önerilerde bulunmak,
• Menüde yer alan tüm yiyecek ve içeceklerle ilgili bilgilere sahip olmak,
• Misafirde talep yaratarak satış hedeflerini gerçekleştirmek,
• Restoranda kullanılan otomasyon (micros) sistemini etkin ve doğru kullanmak,
• İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak.