Vardiya Müdürü

FET Restoran İşletmeleri A.Ş.

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Carl's Jr. olarak İstanbul Avrupa Yakası için Cevahir AVM, Zorlu AVM, Orjin İş Merkezi, Özdilek AVM ve Beşiktaş Barbaros Bulvarı, Anadolu Yakası için  Bahariye, Kurtköy, City's Kozyatağı Akasya AVM, Capitol AVM, Emaar AVM, Nautilus AVM, Piazza AVM' de bulunan restoranlarımızda görevlendirilmek üzere Vardiya Müdürü aramaktayız.

• Restoranın finansallarından ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak
• Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak
• Ekibine koçluk ve liderlik etmek
• Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek ve ilgili birimlere raporlamak
• Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak
• Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak
• Tüm yasal gereklilikleri bilmek, uygulamak, uygulanmasını sağlamak
• En az 3 yıl benzer pozisyonda görev yapmış
• Finansal bakış açısı ve analitik düşünme yeteneği gelişmiş
• Ekip yönetiminde başarılı
• Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip
• İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü
• Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren
  
• Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş
• MS Office programlarını etkin derecede kullanabilen