Garson

NEF

GENEL NİTELİKLER:

• En az lise (tercihen Mesleki ve Teknik Anadolu Liseleri’nin Turizm-Otelcilik bölümü) mezunu, tercihen üniversitelerin Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü’nden mezun,
• En az iki yıl 5 yıldızlı lüks otel deneyimi bulunan,
• İyi derecede İngilizce bilen,
• Yiyecek & İçecek operasyonları konusunda bilgili,
• Micros satış yönetim sistemini kullanabilen,
• Etkin iletişim becerisine sahip,
• Ortak amaçlar doğrultusunda motive olma becerisi yüksek,
• İnsan ilişkilerinde başarılı, dinamik ve proaktif,
• Prezantabl, dış görünüşüne ve kişisel hijyenine/bakımına önem veren,
• Misafir odaklı hizmet anlayışına sahip,
• Takım çalışmasına yatkın,

   İŞ TANIMI:

• Misafir memnuniyetinin en üst düzeyde oluşmasını sağlayacak, Uluslararası servis  standartlarına uygun servis ve sunumun yapılmasını sağlamak.
• Eksik malzeme ve ekipman siparişlerini ilgili yöneticiye bildirmek.
• Servis alanını temiz, düzenli ve hazır tutmak.
• Kibar ve yardımsever bir tavırla misafir isteklerine cevap verebilmek.
• Maliyet bilinçli bir çalışma şeklinin benimsenmesini sağlamak.
• Bütün Yiyecek ve İçecek çıkışlarının açılış saatleri ve promosyonları konularında optimum bilgiye sahip olmakla kurum içi satışların etkin bir biçimde promosyonunu yapmak.
• Çalışmalarını verimlilik, motivasyon, ekip çalışması, iletişim ve işbirliği ilkeleri doğrultusunda gerçekleştirmek.
• Departman yöneticisi tarafından kendisine bildirilen eğitimlere katılmak.
• İş sağlığı ve güvenliği ile ilgili çalışmalara uymak, iş güvenliği için tehlike yaratan durumları yöneticisine raporlamak.
• Sorumlu olduğu görev ile ilgili yasal mevzuatları takip etmek ve uygulamalara uymak.
• Yönetim tarafından kendisine verilen diğer görevleri yerine getirmek.
• Tüm siparişlerin Micros ile faturalandırıldığından emin olmak.
• Üniformasını her zaman tertipli ve düzenli tutmak ve otel prosedürlerine uymak
• Kayıp, bulunma prosedürlerini uygulamak; güvenliğe derhal haber vermek
• Görevlerinin yerine getirilmesi sırasında gerekli kararları vermek, insiyatif kullanmak.